島根では昔から飛魚を食べる習慣があり、隠岐の一部ではお正月のお雑煮の出汁は必ずこの飛魚煮干しが使われています。加工方法も他の地域とは違い、頭や内臓を除き丁寧に処理をしているため、生臭さが少なく、上品な出汁が出ます。

【おすすめの食べ方】
普段の料理の出汁にお使いください。

【原材料・素材】
　飛び魚煮干し(島根県隠岐産)

【内容量】
　70g

【消費期限】
　300日

【保存方法】
　直射日光、高温多湿を避け保存してください。

【ゆうパケット可能商品】
　2袋まで可

【加工者】
島根県松江市春日町106-1
有限会社海士物産
TEL　0852-26-1114